お気に入りの スペシャルティ コーヒー専門店 " ハヤシ コーヒー ロースタリー " のハウスブレンド※「翡翠-カワセミ」が飲みやすくて、とても美味しい。
お店では目の前でシティロースト(中煎り)して貰って Whole beenのまゝ頂いて帰りました。
これからはその都度、家で豆を
挽いてから淹れるのでより美味
しいコーヒーが飲めます。
※ 翡翠-カワセミ 7/12
ご店主のお話では、コーヒーは繊細なもので時間経過によって毎日その味が微妙に違ってくる、と。
又、味は好みにもよるけれど焙煎後2~3日が結構美味しいらしい。
